Tips, Ångkoka

Fler vitaminer bibehålls om du ångkokar grönsaker. 

Du behöver ingen ångkokare för att göra detta! Du behöver bara en kastrull och en sil. Här gjorde jag ångkokt broccoli som han åt som det var :). Annars är det bara att göra puré. 

Tips, gjutjärn!

Detta är en gjutjärnsgryta, kastrull och stekpanna som vi använder till Elias mat. Gjutjärn avger järn som är viktigt att barn får i sig. Jag använder stekpannan till att värma hans mat så micron behövs inte! Bra va! 

Tips, Frysa in barnmat,

Köpte dessa formar på barnmatsburken.se och tycker att de är jättebra! Tips!

Järnrik havregrynsgröt

Detta blir 4 portioner för min son just nu. Känn efter hur mycket ditt barn äter. Paltbröd innehåller mycket järn men även gluten. Vill du vara försiktig med gluten kan du utesluta detta.

1 Sats

1 dl havregryn

1 msk paltbröd (valfritt) 

2 dl vatten

1 msk kokosolja (smör och rapsolja går också bra)

1 msk aprikospuré

Blanda havregryn, smulat paltbröd och vatten i en kastrull. Koka upp och sjud mjukt i några minuter. Tillsätt kokosolja och aprikospuré. Ta bort från plattan och mixa om du vill ha som puré. Tillsätt ev lite vatten om det blev för hård konsistens. Servera som det är eller med lite puré till.

Aprikospuré

Aprikoser är ett livsmedel som innehåller järn. Tänk på att köpa osvavlade (de är inte gula). Här kommer receptet. 

1 sats

10 osvavlade ekologiska torkade aprikoser

1-2 dl vatten 

Lägg aprikoserna i vatten över natten. Mixa med stavmixer till en puré. Tillsätt mer vatten om det behövs. Håller 3 dagar i kylen. Frys in i tärningar. 

Egen gröt är enkelt att göra!

Köp inte någon färdig gröt! Det är jättelätt att göra själv! BVC brukar rekommendera köpegröt eftersom den är järnberikad. Du  kan göra en järnrik gröt själv och samtidigt vet du exakt vad den innehåller. Helt tillsatsfritt! Först kommer ett recept på aprikospuré. Aprikoser innehåller järn! 

Vilka är vi

Vi består av mamma, pappa och Elias snart 8 månader. Elias började sin smakresa vi 5 månader då han smakade på vår mat. Vid 6 månader började han få puré. Än så länge har jag lagat allt han ätit. Han ammas fortfarande och det hoppas jag att vi kan fortsätta med ett tag till.