Järnrik havregrynsgröt

Detta blir 4 portioner för min son just nu. Känn efter hur mycket ditt barn äter. Paltbröd innehåller mycket järn men även gluten. Vill du vara försiktig med gluten kan du utesluta detta.

1 Sats

1 dl havregryn

1 msk paltbröd (valfritt) 

2 dl vatten

1 msk kokosolja (smör och rapsolja går också bra)

1 msk aprikospuré

Blanda havregryn, smulat paltbröd och vatten i en kastrull. Koka upp och sjud mjukt i några minuter. Tillsätt kokosolja och aprikospuré. Ta bort från plattan och mixa om du vill ha som puré. Tillsätt ev lite vatten om det blev för hård konsistens. Servera som det är eller med lite puré till.